Welche Gewürze passen zum Nudelsalat?

Die Gewürze im Nudelsalatrezept geben dem Salat die ganz besondere Note. Dabei können zahlreiche Gewürze verwendet werden, es gibt kaum welche, die nicht zum Nudelsalat passen. Auch dieser Punkt macht den Nudelsalat zu einem so beliebten Gericht. Je nach eigenem Geschmack können Gewürze hinzugegeben werden. Oft machen gerade die Gewürze das besondere an dem Salat aus. Mit der Zugabe kann der Nudelsalat eine eigene Note bekommen.

Klassische Gewürze für den Nudelsalat: Salz und Pfeffer

In jeden Nudelsalat gehören Salz und Pfeffer. Diese beiden Gewürze sind eigentlich in jedem Nudelsalatrezept zu finden. Sie werden auch bei vielen anderen Gerichten immer als die Hauptgewürze aufkommen. Sie sind die Basisgewürze, die in keiner Küche fehlen dürfen, daher auch nicht beim Nudelsalat. Ohne sie wäre der Salat einfach zu fade, sind aber dennoch nicht so stark, als dass sie einzelne Gerichte oder Zutaten überdecken. Jodsalz wird immer angeraten. Selbst dann, wenn eine Überempfindlichkeit gegen Salz besteht, sollte nicht darauf verzichtet werden. Salz kann zu erhöhtem Blutdruck führen, wenn es zu viel gegessen wird. Mehr als 6g sollte niemand am Tag zu sich nehmen. Einen besonderen Geschmack gibt Meersalz dem Nudelsalat.
Weißer Pfeffer ist der mildeste, der den Nudelsalat schon verfeinern kann. Wer einen stärkeren Pfeffergeschmack haben möchte, kann schwarzen Pfeffer oder Cayennepfeffer benutzen.

Interessante Abwechslungen: Curry, Paprika und Kräuter

Curry wird aus jedem Nudelsalat einen exotischen Salat machen. Das Gewürz wird auch sehr oft in der Küche eingesetzt, meist dazu, den Speisen einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Das Paprikapulver kann es herzhaften Nudelsalaten einen süßeren Salat machen. Rotes Paprikapulver sollte immer dann zum Einsatz kommen, wenn starke Zutaten im Salat sind, die ansonsten den Geschmack geben. Mit dem Paprikagewürz im Salat wird der Salat milder, sodass alle Zutaten gleichermaßen zum Ausdruck kommen können.
Interessant für jeden Nudelsalat ist der Einsatz von Kräutern. Dabei können es frische Kräuter sein, die dem Salat einen ganz besonderen Geschmack geben. Getrocknete Kräuter, die in den Gewürzen vorkommen, können aber genauso verwendet werden, wie tiefgefrorene Kräuter auch. Gerade bei den mediterranen Nudelsalaten sollten Kräuter immer verwendet werden. Aber auch bei allen anderen Nudelsalatvarianten kann durch das Gewürz aus dem Salat viel mehr herausgeholt werden.

Tipp: Salatkräuter verwenden

Wer sich nicht auf seinen eigenen Geschmack beim Würzen verlassen möchte oder kann, Angst hat, zu viel oder zu wenig zu würzen, kann stattdessen ein fertiges Gemisch nutzen. Salatkräuter gibt es in vielen Varianten, die für den richtigen Geschmack sorgen!